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酒中氰化物的快速检测

(酒中氰化物速测管使用说明)

方法编号:CDC-1082

1.适用范围:本方法适用于蒸馏酒或配制酒中氰化物的快速筛查半定量检测。检出限0.1mg/L。国家标准规定,蒸馏酒或配制酒中氰化物的含量应≤8mg/L

2.检测意义:蒸馏酒中的氰化物来源于异常原材料的混入或污染以及投毒等。

3.操作方法:取约1ml的酒样加入到装有固体试剂的1.5ml试管中,上下振摇50次后,35分钟时观察试管溶液颜色变化,并与对照色卡比对,找出与色卡相同或相近的色阶,读取色阶上标示的氰化物的含量mg/L

20131011_135645-24.结果计算:酒中氰化物的限量标准是以百分之百乙醇(酒精)计,当读取了色阶上标示的氰化物的含量后,应根据样品乙醇含量,换算出百分之百乙醇时所相当的氰化物含量。比如测试样品的乙醇含量(酒精度)为40%,读取的色阶上标示的氰化物的含量约为3mg/L,换算3mg/L÷40%后此样品的氰化物含量大概为7.5mg/L

5.说明:

5.1试管中的试剂为饱和试剂量,样品加入后不会全部溶解。

5.2试剂质量控制:取含有0.51.02.04.0mg/L的氰化物酒样1ml,分别加入到试管中进行操作,所显颜色应与对照卡色阶相同或相近。

5.3试剂有效期见包装标示。

 

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