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食品中重金属铅的快速检测

(铅检测管使用说明)

操作视频

铅中毒

 

方法编号:CDC-1107

1. 适用范围:本方法适用于部分食品中铅含量的现场快速检测。如食盐、白糖、皮蛋、无色饮料,以及饮用水等样品。检出限0.01mg/L

2. 样品处理

2.1 无色液体样品(包括白酒):直接检测;

2.2 固体半固体样品将样品充分粉碎或捣碎后,称取20g样品到具有刻度的容器中,加入纯净水至100mL刻度处,充分振摇后浸泡10min以上。

3. 无色液体样品检测50mL清澈水样或无色液体样品于比色管中,依次加入AB试剂各4滴,盖盖后上下轻轻颠倒数次使溶液混匀,依次加入CD试剂各4滴,混匀,静置5min,开盖后放在白色背景上,由上向下观察比色管中溶液颜色并与比色卡比对,找出相同或相近的色阶,色阶上标示的数值即为液体样品中的含铅量mg/L

4. 固体半固体样品的检测:取样品处理后的上清液或滤液50mL于比色管中,依次加入AB试剂各4滴,盖盖后上下轻轻颠倒数次使溶液混匀,依次加入CD试剂各4滴,混匀,静置5min,开盖后放在白色背景上,由上向下观察比色管中溶液颜色并与比色卡比对,找出相同或相近的色阶,色阶上标示的数值乘以5(样品处理时稀释了5倍)即为样品中的含铅量mg/kg

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5. 方法说明

5.1 检测饮用水或液体样品时,以纯净水为空白同时测定比对,当样液颜色深于纯净水时即达到了0.01mg/L

5.2 本方法为现场快速检测方法,主要测试样品中离子铅,精确定量以国标法为准。

6. 试剂盒配置:ABCD试剂各1瓶,比色卡1片,比色管2只(清洗干净后可重复使用)。试剂保质期16个月。

 

 

 

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