生熟乳速测液使用说明

方法编号:CDC-2177

 

1检测意义与适用范围未经巴氏消毒的牛乳其保质期很短,容易腐败。本方法可用于纯牛乳是否加热到80以上的快速监测。

2方法原理:加热到80以上的液体乳中有一种酶,加热后酶被破坏而无法分解氧化剂与显色剂起作用,由此加以判断。

3操作方法:取3mL牛乳于试管中,加入6 A试液,摇匀,再加入6B试液,摇匀。10min内观察结果。

4结果判断:生乳呈青蓝色;加热到80以上的乳无颜色出现。

5注意事项:本方法仅适用于纯乳检测。

6 产品储藏与效期试剂闭光常温保存,有效期为1年。

无标题

 

有问有答