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海参掺杂糊精的快速检测

海参掺杂糊精速测试剂盒(包)使用说明

操作视频

案例

方法编号CDC-2293

1. 检测意义:国家行业标准规定,加工海参仅允许使用食盐,不可以使用其它添加剂,而一些不法分子,用麦芽糊精对海参进行浸泡,以此增加干海参的重量谋取不义之财。

2. 操作方法:取一只海参放入容器内,加入约2倍于海参的纯净水,搅动50次左右,浸泡3分钟,取约5ml的浸泡液到试剂盒附带的试管中,另取一只试管,加入约5ml的净水作为对照液,两管中各滴入3 滴试液,摇匀,观察试管溶液颜色变化。

3. 结果判断:如果样品溶液的颜色明显深于对照液可判断为阳性。糊精含量越多,颜色越深。检出限为0.01%,通常海参掺杂糊精的量都比较大,测试结果明显。

4. 包装及试剂效期:测定液一瓶,5ml试管5只(冲洗后可反复使用),试液避光保存,有效期16个月。

20200727_153916_副本

 

 

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