盐干海参含盐量检测试剂盒

视频演示

方法编号:CDC-2295

【样品处理】取一颗干海参,用粉碎机充分粉碎,准确称量1g样品到容器中,加入100ml的纯净水,充分混匀,浸泡静置30分钟以上。

【样品测定】准确吸取样品处理后的上层液10ml,加水稀释到100ml ,从中取10ml到样品滴定杯中,加入3A试剂,用B试剂直立式滴定,每滴1B试剂后轻轻旋转式摇动样品杯,直到溶液中出现砖红色沉淀且半分钟内不消失即为滴定终点,记录B试剂消耗的滴数,滴数乘以0.8%后得到海参样品含盐量%(以NaCl %计)。

【参考标准】特级海参含盐量≦12%,一级≦20%,二级≦30%,三级≦40%,干海参含盐量不得大于40%

【注意事项】

1. 重复滴定23次,取平均值作为测定结果。

2. 本方法省去了国标方法中将海参灰化后测定的步骤,因此,海参应尽量粉碎,加水后浸泡的时间可以适当延长后测定。

3. 本方法为简易测定方法,精确定量以国标法为准。

4. 测试者自备量具与容器。

5. 试剂盒配置: AB试剂各1瓶(常温保存有效期12个月),样品滴定用杯两个(冲洗后可反复使用)。

6. 试剂盒避免儿童接触,试剂一旦溅入眼睛,需用大量清水冲洗。

 

 

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