盐干海参含盐量检测试剂盒 方法编号:CDC-2295 【样品处理】取一颗干海参,用粉碎机充分粉碎,准确称量1g样品到容器中,加入100ml的纯净水,充分混匀,浸泡静置30分钟以上。 【样品测定】准确吸取样品处理后的上层液10ml,加水稀释到100ml ,从中取10ml到样品滴定杯中,加入3滴A试剂,用B试剂直立式滴定,每滴1滴B试剂后轻轻旋转式摇动样品杯,直到溶液中出现砖红色沉淀且半分钟内不消失即为滴定终点,记录B试剂消耗的滴数,滴数乘以0.8%后得到海参样品含盐量%(以NaCl %计)。 【参考标准】特级海参含盐量≦12%,一级≦20%,二级≦30%,三级≦40%,干海参含盐量不得大于40%。 【注意事项】 1. 重复滴定2~3次,取平均值作为测定结果。 2. 本方法省去了国标方法中将海参灰化后测定的步骤,因此,海参应尽量粉碎,加水后浸泡的时间可以适当延长后测定。 3. 本方法为简易测定方法,精确定量以国标法为准。 4. 测试者自备量具与容器。 5. 试剂盒配置: A、B试剂各1瓶(常温保存有效期12个月),样品滴定用杯两个(冲洗后可反复使用)。 6. 试剂盒避免儿童接触,试剂一旦溅入眼睛,需用大量清水冲洗。 |