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盐干海参含盐量检测试剂盒 方法编号：CDC-2295 【样品处理】取一颗干海参，用粉碎机充分粉碎，准确称量1g样品到容器中，加入100ml的纯净水，充分混匀，浸泡静置30分钟以上。 【样品测定】准确吸取样品处理后的上层液10ml，加水稀释到100ml ，从中取10ml到样品滴定杯中，加入3滴A试剂，用B试剂直立式滴定，每滴1滴B试剂后轻轻旋转式摇动样品杯，直到溶液中出现砖红色沉淀且半分钟内不消失即为滴定终点，记录B试剂消耗的滴数，滴数乘以0.8%后得到海参样品含盐量%（以NaCl %计）。 【参考标准】特级海参含盐量≦12%，一级≦20%，二级≦30%，三级≦40%，干海参含盐量不得大于40%。 【注意事项】 1. 重复滴定2～3次，取平均值作为测定结果。 2. 本方法省去了国标方法中将海参灰化后测定的步骤，因此，海参应尽量粉碎，加水后浸泡的时间可以适当延长后测定。 3. 本方法为简易测定方法，精确定量以国标法为准。 4. 测试者自备量具与容器。 5. 试剂盒配置： A、B试剂各1瓶（常温保存有效期12个月），样品滴定用杯两个（冲洗后可反复使用）。 6. 试剂盒避免儿童接触，试剂一旦溅入眼睛，需用大量清水冲洗。 |
