蜡样芽胞杆菌食物中毒

蜡样芽胞杆菌的测试片检测方法

方法编号：CDC-5046

1 适用范围：用于各类食品以及人体体检样品中蜡样芽胞杆菌的检测。以及突发事件应急检测需要。

2 方法原理：采用一种商品化的一次性培养基产品，含有高选择性培养基、吸水凝胶和特异酶指示剂等重要成分，培养15～24小时就可确认是否有目标菌的存在。

3操作方法

3.1样品处理：取样品 25 mL（g）放入含有225 mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成1:10的样品匀液。

3．2接种：将测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。每个样品接种2片。

3．3 培 养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。

3．4结果判别: 对测试片进行观察，蜡样芽胞杆菌产生典型的蓝绿色点，而大部分非目标菌如大肠杆菌、大肠杆菌O157、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌和阪崎肠杆菌等均被抑制。

4 附加说明

4．1 本法还可应用于从业人员体检、中毒样品和物体表面的检测，用取样棉签涂抹被测物体表面，放入装有3mL灭菌生理盐水的试管中，摇晃10s，然后取1mL接种到测试片上。

4.2注意使用过的测试片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。

4．3出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的话至少再取样重复检验一次。

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