水总硬度与总碱度的快速测定

视频演示

方法编号：S3032

1. 检测意义

1.1水质总硬度是指水中钙、镁等离子的含量。不同硬度的水（特别是高硬度的水）可引起胃肠功能的暂时性紊乱。水的硬度过高，也容易在配水系统中形成水垢。水质硬度对冲出的咖啡口感有直接影响。

1.2 水质总碱度是指水中碳酸氢盐、碳酸盐和氢氧化物的总含量。在医疗卫生、食品加工、水处理、畜牧养殖领域等有一定的要求。水质碱度对冲出的咖啡口感也有直接影响。

2. 总硬度检测：取水样到刻度瓶5ml刻度线处，加入1号试剂3滴，加入2号试剂约一平勺，摇动使试剂溶解（水样呈现紫红色），用3号试剂直立式滴定，边滴定边摇动，滴至水样由紫红色突然变为蓝色为止，记录3号试剂所消耗的滴数，滴数乘以25即为水样的总硬度mg/L(以CaCO3计)。

3. 总碱度检测：冲洗干净刻度瓶，取水样至刻度瓶5ml刻度线处，滴加1滴4号试剂，用5号试剂直立式滴定，边滴定边摇动，滴定至溶液由蓝绿色变成暗红色，记录5号试剂消耗的滴数，滴数乘以1即为水样总碱度mmol/L，或滴数乘以50即为水样的总碱度mg/L。

4. 说明

4.1 所用试剂几乎无毒，尽管如此，操作时最好佩戴眼镜。

4.2本方法为现场快速检测方法，精确定量应以国标法为准。

5. 试剂盒配置：1、2、3、4、5号试剂各1瓶，药勺1个。约20次测定用量。

6. 试剂盒储藏：常温避光保存，有效期24个月。

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