世界卫生组织推荐的《安全制备食品十条准则》

 

1.选择经过安全处理的食品

    2.彻底烹调食品

    3. 立即食用做熟的食品

    4.精心储存熟食

    5.彻底再加热熟食

6.避免生食与熟食接触

7.反复洗手

8.必须精心保持厨房所有表面的清洁

9.避免昆虫、鼠类和其它动物接触食物

10.使用净水

 

有问有答