食品与饮水安全现场快速检测方法-备注表
编号	品         名	规 格	单位	检测形式	检出限或线性范围	备注		合格证
■	1.化学性急性食物中毒现场检测项目列
1011	农药速测卡	20片/盒	盒	试纸比色法	检出限0.05-5mg/kg	说明
1021	毒鼠强速测试剂盒	10份样品用量	盒	试液比色法	最低检出浓度2µg/mL	说明	质检	合格证
1022	毒鼠强速测管（自备硫酸）	20份样品用量	包	试液比色法	最低检出浓度2µg/mL	说明	质检	合格证
1031	敌鼠钠盐速测包	100份样品用量	包	试纸比色法	最低检出浓度100µg/mL	说明	质检	合格证
1034	溴敌隆-杀鼠醚等鼠药速测盒	10次用量	盒	层析板层析法	检出限50µg	说明	质检	合格证
1050	氟乙酰胺速测试剂盒	30份样品用量	盒	试液比色法	检出限50µg/ml	说明	质检	合格证
1051	氟乙酰胺速测管	20份样品用量	包	试液比色法	最低检出浓度10µg/mL	说明	质检	合格证
1055	鼠药磷化锌筛查液	10份样品用量	支			说明	质检	合格证
1056	磷化锌等磷化物速测盒	20份样品用量	盒			说明	质检	合格证
1061	亚硝酸盐速测管	20支装	包	试液比色法	色阶：0.05～5.0 mg/L	说明	质检	合格证
1081	甲醇速测试剂盒	25份样品用量	盒	试液比色法	色阶：0.1～2.0 g/L	说明	质检	合格证
1082	酒中氰化物含量速测管	20支装	包	试液比色法	色阶：0.1～4.0 g/L	说明	质检	合格证
1101	砷、锑、铋、汞、银化物	30份样品用量	包	铜片比色法	检出限砷10µg,汞100µg	说明	质检	合格证
1102	砷速测盒	30份样品用量	盒	砷斑比色法	色阶：0.01～0.4mg/kg	说明	质检	合格证
1104	检汞速测盒	30份样品用量	盒	试纸比色法	色阶：0.002～0.1mg/kg	说明	质检	合格证
1105	重金属汞检测试纸	20片			线性范围0.5～100mg/L	说明	质检	合格证
1106	食物中钡速测试剂包	30份样品用量	包	比浊法	最低检出浓度2.5µg/mL	说明	质检	合格证
1107	重金属铅速测试剂包	50份样品用量	包	试液比色法	色阶：0.1～4.0mg/kg	说明	质检	合格证
1108	锌盐毒物速测包	30次试剂用量	包			说明	质检	合格证
1109	酚类毒物速测管	20次检测用量	包			说明	质检	合格证
1121	氰化物速测包（补充试剂）	20份样品用量	包				质检
1122	氰化物速测盒	20份样品用量	盒	试纸比色法	色阶：0.1～1.0mg/kg	说明	质检	合格证
1132	食品中酸价速测盒	10次检测用量				说明	质检	合格证
1133	食品中过氧化值速测盒	10次检测用量				说明	质检	合格证
1151	桐油鉴别试剂	20份样品用量	盒	试液比色法	最低检出浓度0.5%	说明	质检	合格证
1161	大麻油鉴别试剂	10份样品用量	袋	试液比色法	最低检出浓度9%	说明	质检	合格证
1171	巴豆油鉴别试液	10份样品用量	盒	试液比色法	最低检出浓度2.5%	说明	质检	合格证
1181	矿物油鉴别试剂	10份样品用量	盒	皂化浑浊法	最低检出浓度0.1%	说明	质检	合格证
1191	蓖麻油鉴别试剂	10份样品用量	瓶	液相分配法	最低检出浓度5%	说明	质检	合格证
1201	生熟豆浆速测试剂	50份样品用量	包	试液比色法	10%生豆粉	说明	质检	合格证
1202	有毒豆角速测试剂盒	20份样品用量	盒	试液比色法	参照10%生豆粉	说明	质检	合格证
1302	组胺半定量速测试剂包	20份样品用量	盒	试液比色法	色阶：100～1200mg/kg	说明	质检	合格证
1303	生物碱速测盒	20次试剂用量	盒	试液比色法	检出限10mg/kg	说明	质检	合格证
5512	黄曲霉毒素B1速测卡	5次测定用量	包	金标法	检出限5ppb（ug/kg）	说明	质检
5581	呕吐毒素速测卡	5次测定用量	盒	金标法	检出限100ppb（ug/kg）	说明	质检
■	2.非法添加物与劣质食品现场检测项目列
2011	甲醛定性速测盒	100份样品用量	盒	试液比色法	最低检出浓度5mg/L	说明	质检	合格证
2013	甲醛定性速测管	20份样品用量	包	试液比色法	最低检出浓度5mg/L	说明	质检	合格证
2014	甲醛半定量检测速测包	50份样品试剂用量	盒	试液比色法	色阶：0.25～20mg/kg	说明	质检	合格证
2015	工业碱速测包	40份样品试剂用量	包	试剂产气法	pH值＞8的水溶液	说明	质检	合格证
2016	双氧水速测试剂包	40份样品试剂用量	包	试液比色法	色阶：15～300mg/L	说明	质检	合格证
2018	防腐剂-对羟基苯甲酸酯类速测盒	10次测定用量	盒	试液比色法	色阶：0～0.6g/L	说明	质检	合格证
2019	苯甲酸与山梨酸速测盒						质检	合格证
2021	二氧化硫速测管(比色法)	30次测定用量	盒	试液比色法	色阶：30～400mg/kg	说明	质检	合格证
2022	二氧化硫速测盒(滴定法)	约50次测定用量	盒	滴定法	检出限0.008g/kg	说明	质检	合格证
2031	吊白块乌洛托品（甲醛）速测管	50份样品试剂用量	盒	试液比色法	色阶：0.25～20mg/kg	说明	质检	合格证
2041	苏丹红色素速测盒	50份样品试剂用量	盒	纸层析法	检出限0.08ug	说明	质检	合格证
2042	工业染料（非食用色素）速测盒	50份样品试剂用量	盒	吸附法	目视可见	说明	质检	合格证
20431	染色茶叶铬辨别速测管	20支/包	包	试液比色法	最低检出浓度0.05 mg/L	说明	质检	合格证
20432	染色茶叶铅辨别速测试剂盒（包）	30次测试用量	套	试液比色法	最低检出浓度0.1mg/L	说明	质检	合格证
20433	染色茶叶速测盒（柠檬黄-日落黄-胭脂红）	10次测试用量	盒	薄层层析法	目视可见	说明	质检	合格证
2044	孔雀石绿速测卡	5片装	包	金标法	检出限3.0ug/L,kg	说明	质检	合格证
2052	香油造假-芝麻油纯度速测包	100份样品用量	包	试液比色法	最低检出掺假浓度10%	说明	质检	合格证
2053	地沟油羰基物筛查速测包	30次测试用量	包	试液比色法	羰基价>50meq/kg	说明	质检	合格证
2054	地沟油极性标识物筛查速测包	30次测试用量	包	试液比色法	极性组分>27%	说明	质检	合格证
2055	劣质食用油鉴别速测包	10次测试用量	包	试液比色法	极性组分>27%	说明	质检	合格证
2061	硼砂和硼酸速测包	100份样品用量	包	试纸比色法	色阶：0.5～100mg/kg	说明	质检	合格证
2071	碘盐含碘量速测液(适用碘酸钾强化型)	200份样品用量	瓶	试液比色法	色阶：10～40mg/kg	说明	质检	合格证
2080	肉品色素速测管	20支装	包	试液比色法	色阶：0.05～5.0 mg/L	说明	质检	合格证
2081	注水肉检测试纸	50份样品用量	包	试纸侵入法	含水量＞77%	说明	质检	合格证
2083	瘦肉精-克伦特罗速测卡	5次测定用量	包	金标法	检出限3ug/kg	说明	质检	合格证
2086	瘦肉精-三联速测卡（克伦-莱克-沙丁）	各5次测定用量	包	金标法	检出限3～5ug/kg	说明	质检	合格证
2088	病害肉速测包	50次测定用量	包	试剂褪色法	目视筛查	说明	质检	合格证
2089	肉类新鲜度（挥发性盐基氮）速测包	50次测定用量	包	试液比色法	色阶：5～30mg/100g	说明	质检	合格证
2111	游离矿酸检测试纸 (两种试纸)	各40片	套	试纸比色法	最低检出量5ug	说明	质检	合格证
2112	食醋总酸速测试剂盒	约30份样品用量	袋	滴定法	最低检出量0.3%	说明	质检	合格证
2113	真伪白醋速测液	100次测定用量	包	试液褪色法	100%	说明	质检	合格证
2121	酱油总酸与氨基酸态氮速测试剂盒	约30份样品用量	袋	滴定法	最低检出量0.55%与0.085%	说明	质检	合格证
2131	伪劣味精速测试剂盒	约25份样品用量	袋	滴定法	最低检出量2.34%	说明	质检	合格证
2132	味精漂白剂-硫化钠速测试剂	30份样品用量	袋	试液比色法	色阶：5～40mg/kg	说明	质检	合格证
2142	蜂蜜酸度速测液	约25份样品用量	袋	滴定法	最低检出酸度值0.25	说明	质检	合格证
2143	蜂蜜糊精速测液（检测造假蜂蜜）	约50份样品用量	包	试液比色法	最低检出量0.5%	说明	质检	合格证
2144	蜂蜜还原糖含量速测包	30份样品用量	包	试液比色法	色阶：40%～80%	说明	质检	合格证
2162	木耳造假-盐囟（镁盐）速测包	100份样品试剂用量	包	试液比色法	最低检出量1ug	说明	质检	合格证
2163	豆芽激素检测卡（6-苄基腺嘌呤检测卡）
2164	豆芽激素检测卡（4-氯苯氧乙酸钠检测卡）
2165	豆芽激素检测卡（赤霉素检测卡）
2171	牛乳新鲜度速测盒	约50份样品试剂用量	盒	试剂絮凝法	牛乳酸度>18	说明	质检	合格证
2172	牛乳酸度速测盒	约10份样品试剂用量	盒	滴定法	酸度<16～>18	说明	质检	合格证
2173	牛乳掺碱速测包	约40份样品试剂用量	包	试液比色法	pH>8.0(红)	说明	质检	合格证
2174	乳粉糊精速测试剂	约50份样品试剂用量	包	试液比色法	最低检出量0.5%	说明	质检	合格证
2175	牛乳尿素速测盒	20份样品用量	盒	试液比色法	最低检出浓度0.5g/L	说明	质检	合格证
2176	牛乳非法保鲜剂-硫氰酸钠速测管	20支装	包	试液比色法	最低检出浓度20mg/L	说明	质检	合格证
2178	乳品中蛋白质速测管	20支装	包	试液比色法	色阶：0.5～20g/100g	说明	质检	合格证
2179	三聚氰胺速测卡	5片装	盒	金标法	检出限0.2mg/kg	说明	质检	合格证
2180	液态奶中铵盐速测管					说明	质检	合格证
2181	硝酸盐速测管	10份样品用量	包	试液比色法	色阶：1～10mg/L,kg	说明	质检	合格证
2231	面制食品中洗涤剂（油条中洗衣粉）速测盒					说明	质检	合格证
2232	面制食品中铝离子速测包	20次检测用量	包	试液比色法	色阶：100～800mg/kg	说明	质检	合格证
2233	面粉增韧剂溴酸盐碘酸盐速测包	15份样品用量	包			说明	质检	合格证
2234	面粉漂白剂过氧化物速测卡	20片装	包	试纸比色法	色阶：10～100mg/kg	说明	质检	合格证
2235	面粉漂白剂氮氧化物速测管	20只装	包				质检	合格证
2241	大米新鲜度（陈化粮）速测液	约100份样品用量	支	试液比色法	色阶：当年米～三年以上米	说明	质检	合格证
2242	大米中石蜡/矿物油速测盒	50次检测用具	盒	侵润加热浮出法	最低检出量0.1%	说明	质检	合格证
2261	鸡蛋新鲜度比重试剂（配制200m1/袋）	10袋装	盒	比重法	鸡蛋平均比重1.0845	说明	质检	合格证
2262	真假鸡蛋速测管					说明	质检
2270	真假葡萄酒快速鉴别速测包	20份样品用量	包	试液比色法	筛查	说明	质检
2271	假果汁（三精水）速测包	20份样品用量	包	试液比色法	筛查	说明	质检	合格证
2272	糖精速测盒	20份样品用量	盒	试液比色法	色阶：0.15～0.5mg/L,kg	说明	质检	合格证
2281	罂粟壳-吗啡成分速测卡	24次测定用量	包				质检
2291	劣质燕窝亚硝酸盐速测管	20次测定	包	试液比色法	色阶：0.05～5.0 mg/L	说明	质检	合格证
2292	燕窝掺假（刷胶）鉴别速测盒	50次测定用量	包	试液比色法	最低检出浓度0.5mg/ml	说明	质检	合格证
2293	糊精海参速测试剂盒（包）	50次测定用量	套	试液比色法	色阶：0.01%～0.3%	说明	质检	合格证
2294	糖干海参速测试剂盒（包）	20次测定用量	套	试液比色法	定性检测	说明	质检	合格证
2295	盐干海参试剂盒	15次测定用量	盒	滴定法	定量检测	说明	质检	合格证
2296	镁盐海参速测试剂盒（包）	50次测定用量	盒	试液比色法	最低检出量1ug	说明	质检	合格证
■	3.食品加工、消毒保障现场检测项目列
3032	消毒灯辐照强度指示卡	50片	包	试纸比色法	色阶:90和70μW/cm2	说明		合格证
3040	余氯速测管	20支/包	包	试液比色法	色阶：0.1～10mg/L	说明	质检	合格证
3041	余氯速测盒	含200片药片	盒	试液比色法	色阶：0.05～1.0mg/L	说明	质检	合格证
	余氯补充试剂	200片	瓶				质检	合格证
3043	二氧化氯速测盒	100次用量	盒	试液比色法	色阶：0.02～2.0mg/L	说明	质检	合格证
	二氧化氯补充试剂	100次用量	套				质检	合格证
3050	二氧化氯速测卡	50片	包		测试范围10～500ppm		质检	合格证
3052	消毒液有效氯及双氧水浓度试纸	约150次用量	盒	试纸比色法	色阶：10～2000mg/L	说明	质检	合格证
3053	季铵盐消毒液浓度试纸 0～600ppm		盒	试纸比色法	色阶：0～600ppm	说明	质检	合格证
3054	季铵盐消毒液浓度试纸 0～1000ppm		盒	试纸比色法	色阶：0～1000ppm	说明	质检	合格证
3055	季铵盐消毒液浓度试纸 0～4000ppm		盒	试纸比色法	色阶：0～4000ppm	说明	质检	合格证
3056	双氧水（过氧化氢）浓度检测管 0～1000mg/L
3062	餐饮具与食物加工器具洁净度速测卡	50片装	包	试纸比色法	色阶：洁净～深度不洁净	说明	质检	合格证
3063	餐饮具上洗涤剂残留速测试剂盒	20次测定用量	盒	试液比色法	色阶：0.3～3mg/L	说明	质检	合格证
■	5.微生物、致病菌、真菌毒素检测项目列
5024	餐饮具用大肠群检测纸片	100份/20包/盒	盒	纸片法	斑点鉴别1为检出	说明	质检
5027	总大肠菌群检测试剂盒  15管法						质检
5512	黄曲霉毒素B1速测卡	5次测定用量	包	金标法	检出限5ppb（ug/kg）	说明	质检
5581	呕吐毒素速测卡	5次测定用量	盒	金标法	检出限100ppb（ug/kg）	说明	质检
6072	水质无菌采样袋 500ml容量	10个/包	包			说明		合格证
■	三、水质安全现场检测整套产品和自选配置类
S219	水中臭氧速测管	30次检测用量	包	试液比色法	色阶：0.02～1.0mg/L	说明	质检	合格证
S300	水质色度速测盒	约10次以上配标用量	套	试液比色法	色度：15～30铂钴度	说明	质检	合格证
S301	水质浊度速测盒	约15次以上配标用量	套	试液比浊法	检出限1度NTU	说明	质检	合格证
S302	水中余氯与总氯速测盒	100次试剂用量	盒	试液比色法	色阶：0.05～1.0mg/L	说明	质检	合格证
S303	水质总硬度速测试剂盒	约20次试剂用量	盒	滴定法	检出限50mg/L	说明	质检	合格证
S304	水质耗氧量（COD）高锰酸盐指数速测盒	约20次试剂用量	盒	滴定法	检出限0.333mg/L	说明	质检	合格证
S305	水中砷速测盒	30次检测用量	盒	砷斑比色法	色阶：0.01～0.4mg/L	说明	质检	合格证
S306	水中汞速测盒	30次检测用量	盒	试纸比色法	色阶：0.002～0.1mg/L	说明	质检	合格证
S307	水中锌速测包	30次试剂用量	包	试液比色法	色阶：0.1～1.0mg/L	说明	质检	合格证
S308	水中镉速测包	50次试剂用量	包	试纸比色法	色阶：0.5～4.0mg/L	说明	质检	合格证
S309	水中铜速测包	25次试剂用量	盒	试液比色法	色阶：0.25～2.0mg/L	说明	质检	合格证
S310	水中铅速测包	50次试剂用量	包	试液比色法	色阶：0.5～4.0mg/L	说明	质检	合格证
S311	水中锰速测盒	20次检测用量	盒	试液比色法	色阶：0.1～5.0mg/L	说明	质检	合格证
S312	水中六价铬速测管	20次检测用量	包	试液比色法	最低检出浓度0.05 mg/L	说明	质检	合格证
S313	水中氰化物速测管	20次检测用量	包	试液比色法	色阶：0.1～4.0mg/L	说明	质检	合格证
S314	水中氟化物速测管	20次检测用量	包	试液比色法	色阶：0.25～1.5mg/L	说明	质检	合格证
S315	水中甲醛速测盒	50次试剂用量	盒	试液比色法	色阶：0.25～20mg/L	说明	质检	合格证
S316	水中氯化物速测管	20次检测用量	包	滴定法	检出限50mg/L	说明	质检	合格证
S317	水中硫酸盐速测管	20次检测用量	包	滴定法	检出限50mg/L	说明	质检	合格证
S319	水中挥发酚速测管	20次检测用量	包	试液比色法	色阶：0.05～0.4mg/L	说明	质检	合格证
S320	水中总铁速测管	20次检测用量	包	试液比色法	色阶：0.1～2.0mg/L	说明	质检	合格证
S321	水中钡速测试剂盒	约30次试剂用量	盒	比浊法	最低检出浓度7µg/mL	说明	质检	合格证
S322	水中铝速测管	20次检测用量	包	试液比色法	色阶：0.1～0.8mg/L	说明	质检	合格证
S323	水中氨氮速测管	20次检测用量	包	试液比色法	色阶：0.2～2.0mg/L	说明	质检	合格证
S324	水中尿素速测管	20次检测用量	包	试液比色法	色阶：0.5～5.0mg/L	说明	质检	合格证
S325	水中硫化物速测试剂	20次检测用量	包	试液比色法	最低检出浓度20ug/L	说明	质检	合格证
S326	水中硼速测包	40次试剂用量	包	试纸比色法	色阶：0.5～100mg/L	说明	质检	合格证
S327	水中苯胺速测包	30次试剂用量	包			说明	质检	合格证
S328	水中阴离子合成洗涤剂速测盒	20次检测用量	盒	试液比色法	色阶：0.3～5.0mg/L	说明	质检	合格证
S329	水中磷酸盐速测管	20次检测用量	包			说明	质检	合格证
S330	水中亚氯酸盐、氯酸盐检测试剂盒（自备盐酸）
S331	水中高氯酸盐检测管试剂盒
■	四、空气环境化妆品安全现场检测产品类
9001	空气环境中简易测汞装置	含30份检测试纸	套	空气过滤试纸比色法	色阶：0.01～1.0mg/m3	说明		合格证
9004	化妆品检汞试纸	30份样品用量	套	试纸比色法	色阶：0.5～100mg/L,kg	说明		合格证
9005	空气中甲醛检测装置	20份样品用量	套		色阶：0.02～0.15mg/m3	说明	质检
90031	硫粉						质检
90032	铁水-汞滴(水银)降解剂						质检
■	五、其他
Q001	0.1%甲基橙指示剂	100ml/瓶	瓶		pH变色范围3.2～4.4		质检	合格证
■	六、对照品
编号	品名	规格		有效期
1033	敌鼠钠盐对照液 （乙醇溶液）	1mg/ml×2ml		12个月				合格证
1036	溴敌隆对照液（乙酸乙酯溶液）	1mg/ml×1ml		12个月				合格证
1037	杀鼠醚对照液（乙酸乙酯溶液）	1mg/ml×1ml		12个月				合格证
1062	亚硝酸盐(NaNO2) 对照液	1mg/ml×2ml		24个月				合格证
10812	甲醇对照液（介质为40%乙醇）	1%×2ml/瓶		24个月				合格证
1092	乙醇对照液（与酒醇速测仪配套使用）	100ml×十六梯度		24个月				合格证
1103	砷对照液	1mg/ml×2ml		12个月				合格证
1105	汞对照液	1mg/ml×2ml		12个月				合格证
11061	钡对照液	0.1mg/ml×2ml		12个月				合格证
1123	氰化物对照液	约50ug/ml×2ml		12个月				合格证
1152	桐油对照品	5ml/瓶		36个月				合格证
1302	组胺对照液	1mg/ml×2ml		12个月				合格证
20142	甲醛对照溶液	3.7%～4.0%×2ml		12个月				合格证
20152	工业碱对照液	140mg/ml×2ml		24个月				合格证
20212	二氧化硫对照物（二氧化硫含量约50.8%）	2g/瓶		24个月				合格证
2033	乌洛托品对照液	1mg/ml×3ml		12个月				合格证
20412	苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ对照物	0.2g/瓶×4瓶		24个月
20421	非食用色素孔雀石绿对照液	1mg/ml×5ml		24个月				合格证
20422	非食用色素俾士麦棕对照液	0.2mg/ml×5ml		24个月				合格证
20423	非食用色素碱性橙Ⅱ(王金黄)对照液	0.2mg/ml×5ml		24个月				合格证
20424	非食用色素罗丹明B对照液	1mg/ml×5ml		24个月				合格证
20612	硼酸对照品（0.572g相当于0.1g的硼）	2g/瓶		24个月				合格证
20833	瘦肉精-盐酸克伦特罗对照液	0.1mg/ml×3ml		12个月				合格证
20853	瘦肉精-沙丁胺醇对照液	1mg/ml×2ml		12个月				合格证
21752	尿素对照品	1g/瓶		24个月				合格证
21762	牛乳非法保鲜剂-硫氰酸钠对照液	1mg/ml×2ml		24个月				合格证
21792	三聚氰胺对照液	100ppm		24个月				合格证
2182	硝酸盐(-NO3)对照液	1mg/ml×2ml		12个月				合格证
22322	铝对照液	0.1mg/ml×2ml		12个月				合格证
22332	溴酸钾对照品	1g/瓶		24个月				合格证
s3122	六价铬对照液	0.1mg/ml*2ml		24个月				合格证
s3192	挥发酚对照液	1mg/ml*2ml		12个月				合格证
s3272	苯胺对照液	1mg/ml×2ml		12个月
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